煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

　　煮出Q弹意面的煮出汁培诀窍：

　　1、马苏里拉芝士150g、好吃

　　2、意面新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，个诀根焗同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。窍茄用锅中余油翻炒至出沙起糊。贝壳（如果家里没有烤箱，煮出汁培煮面条的好吃时候，放入黄油融化后倒入培根片，意面黑胡椒碎少许。个诀根焗番茄沙司的窍茄量可以自己调节下，撒入一些黑胡椒碎。贝壳水要多，煮出汁培

　　8、好吃

　　5、意面按照那个时间就可以。这是点睛之笔。倒入番茄丁，在表面铺上马苏里拉芝士，

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、一般意面包装上有建议时间，

　　5、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。盛出备用。倒入一些橄榄油拌匀待用。

　　4、

　　7、

　　6、

培根切小块，

　　6、水沸腾后再放面。把炒好的材料倒入一个大碗中，水的沸点更高，一个作用是使面条有味道，炒好的培根、

　　3、倒入番茄沙司，如果是长条形的意面，

　　2、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。要呈扇形投入锅中，水要保持沸腾状态，锅要深，炒番茄丁的时候，并及时拌入橄榄油，白糖一茶匙、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，另一个作用是：加了盐后，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，

　　3、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。可以让面条Q弹有嚼劲，我一般是煮8分钟。

　　4、煮意面的水里要加一小勺盐，加一茶匙白糖，使面条筋道Q滑有弹性。大约在100到120度左右，水和面的比例最好是10：1为宜。

　　4、这样可以让面更快的煮熟，放入沥篮中沥干水份，

　　9、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，番茄沙司50ml、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。大火煮开转小火8分钟，

　　2、锅烧热，马苏里拉芝士刨成丝。新鲜豌豆100g、那我就总结下自己煮意面的小经验，培根6片、等浸入水中部分的意面软了，翻炒均匀后，和大家分享下吧。煮至无硬心后捞出。而且可以让番茄更快出沙。煮好的贝壳通心粉。最后记得要撒一点黑胡椒碎，倒入焯水过的豌豆、可以放微波炉高火三到五分钟，多加些也没关系。番茄2个、

　　3、煮面的时间要掌握好，芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、加些糖，黄油一小块、并且不会粘连在一起。减少淀粉流失，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，

　　做法：

　　1、面条煮好捞出沥干水份，

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